Fiesta de la Castaña (Pujerra)
Contenido
Introducción
El primer fin de semana de noviembre, coincidiendo con la conmemoración del Día de todos los Santos y la Festividad de la Virgen de Fátima, patrona del municipio de Pujerra, tiene lugar la celebración de la Feria de la Castaña.
Declarada de Interés Turístico Provincial, se ha ido consolidando como una de las fiestas gastronómicas más importantes y originales de la provincia, ganando adeptos año tras año y superando cada edición el número de visitantes. La Fiesta de la Castaña pretende rendir un particular homenaje a este fruto estrella y protagonista del Valle del Genal.
Qué pretende (Objetivos de la Fiesta de la Castaña)
- La iniciativa surgió con la pretensión de dar a conocer el municipio a través del producto que es motor de su economía, la castaña pilonga.
- Otro de los objetivos de la Feria es ofrecer una imagen del pueblo que integre la calidad de su espacio natural con la calidad de la comunidad como factor humano.
- Asimismo, se intenta fomentar la conservación y la recuperación de las tradiciones.
Qué ofrece
- En estos días el municipio se engalana para brindar a propios y visitantes una degustación de postres elaborados con este fruto seco y de "mistela", otro producto típico del municipio, se trata de un licor de elaboración casera que se prepara en Pujerra cuando tiene lugar alguna celebración y, siempre para la festividad de Semana Santa.
- Además, para rememorar otra tradición pujerreña: el "tostón" y dar a conocer al fruto que es el protagonista del festejo, durante toda la jornada se van asando cientos de castañas sobre una plancha de hierro para el deleite de los comensales.
- Por otro lado, se organiza una exposición de los útiles y aperos usados en la recogida de las castañas.
- Todo ello va amenizado por una verbena, donde actúan varias orquestas y pasacalles a cargo de la Banda Municipal de Pujerra.
- En esta Fiesta también tienen lugar la entrega de los "Castaños del año", premios otorgados a destacadas personalidades del mundo social, cultural y político relacionados de alguna manera con el municipio.
El tostón
En casi todos los pueblos del Valle del Genal es una tradición antiquísima salir al campo, junto con familiares y amigos, la víspera del día de todos los Santos para rebuscar las últimas castañas que han quedado atrás en la recolección y tostarlas. En Pujerra, las castañas así asadas se consumen acompañadas de anís, ésto es lo que se conoce con el nombre de "tostón". El "tostón", celebra el fin de la recogida de la castaña.
He aquí unos vídeos de la VI edición de "la fiesta de la castaña" en Pujerra:
Vídeos
--Marianpujerra 18:40 28 oct 2009 (CET)
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