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Tostada

De Wikanda

Introdución

  • Es sabido que en gastronomía de corte mediterráneo el pan juego un papel primordial en la dieta diaria a la vez que el inestimable aceite de oliva más con otras cosas que acompañan perfectamente.

Los ingredientes necesarios de Tostada y su preparación

  • Una rebanada de pan asentado pasada por la plancha para que se quede tostada.
  • Un ajo pelado que restregaremos por los dos lados.
  • Un aceite de oliva ¿ cual?, cualquier verde que tenga pronunciado el amargo y el picante que pondremos por encima a chorrillo.
  • Unos tomates maduros que cortados por la mitad los frotaremos generosamente por la rebanada o las rebanadas.
  • Unos granillos de sal.
  • Unas rodajas de huevo duro.
  • Un platillo de aceitunas.
  • ¿Pescado en salazón ya desescamando, o anchoas de lata?


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