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Sumario

                                                                 EL  VIÑEDO

La vid, es una planta de la familia de las vitaceas, su tronco es retorcido, con vástagos nudosos, sus hojas son alternas y pecioladas.Está compuesta por cinco lóbulos con terminación puntiaguda..su fruto son las uvas, estas se muestran en forma de racimo. Según los historiadores, son originarios de Asia, pero se cultiva en todas las regiones que disponen de un clima templado. Su cultivo, es uno de los mas antiguos de nuestra civilización. Existen vestigios que hacen referencia a los primeros cultivadores del vino y los centra en Egispto y Asia Menor y para ello nos remontamos al perido Neolitico de nuestra Era. SAe han encontrado pepitas cultivadas en el Cáucaso al Este del Mar Negro, con una antigüedad contrastada de unos siete mil años. España, está en primer lugar entre los once cultivadores y productores principales, con una superficie aproximada de 11.950 Km2.Le sigue Inglaterra copn 10.250 Km2. En tercer lugar, y casi igualados, podemos citar, Francia, Italia y Turquia, el resto hasta completar los once, están muy por debajo con cierta diferencia. En el proximo capítulo hablaremos de Variedades de uvas y sus ,muchas propiedades

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                                                                 EL VIÑEDO

La vid, es una planta de la familia de las vitaceas, su tronco es retorcido y provisto de vástagos nudosos, sus hojas son alternas, pecioladas y grandes. Esta compuesta por cinco lóbulos con terminación puntiaguda.Su fruto es la uva, y se muestra en forma de racimos. Según los historiadores, es originario de Asia, pero se cultiva en todas las regiones que disponen de un clima templado. Su cultivo es una de los más antiguos conocidos de nuestra civilización. Existen vestigios que los primeros cultivadores y productores del vino, estaban ubicados en Egipto y Asia Menor, y nos remonatmos al período Neolítico. Se han encontrado pepitas cultivadas en el Cáucaso, al Este del Mar Negro, con una antigüedad contrastada de unos siete mil años. España está en primer lugar , entre los conce principales cultivadores y productores, con una superficie de 11.950 Km2 aproximadamente, le sigue Inglaterra con 10.250 Km2, y en tercer lugar y casi igualados, podemos citar Francia, Italia y Turquia.El resto hasta completar los once principales, están muy por debajo. En el proximo capitulo, hablare de las variedades y sus muchas porpiedades.