"I Concurso Wikanda: Misterios, Enigmas y Leyendas de Andalucía"

Artículos seleccionados concurso 2015

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Presentamos la preselección del Jurado de Wikanda de los artículos presentados a concurso para que VOTÉIS AQUÍ, eligiendo al artículo ganador y a los dos finalistas. El plazo para votar es del 14 al 20 de diciembre de 2015.

Artesanos y oficios tradicionales

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Cigarrera

La cigarrera representa a un colectivo específico de mujeres que trabajaron en la manipulación del tabaco, especialmente a lo largo del siglo XIX y principios del XX. Este oficio, hoy desaparecido, tuvo en Andalucía una especial relevancia por lo numeroso que llegó a ser su colectivo en aquellos tiempos, especialmente en la ciudad de Sevilla, aunque también lo fue, aunque en menor medida en la ciudad de Cádiz. En Sevilla la presencia de la mujer cigarrera...sigue leyendo

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Hornos de brea de Jubrique

Uno de los oficios tradicionales de Jubrique, ya prácticamente extinto, fue la producción de “brea” extraída del pino de manera artesanal en los hornos que se localizaban por la zona más alta del término municipal de Jubrique. Las tierras altas del término de Jubrique son el dominio de las peridotitas, rocas en las que, por su carácter ultra básico, sólo crecen algunos rodales de pinsapos y bosques de pino negral acompañados de matorrales de jaras, brezos, enebros y otras plantas...sigue leyendo

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Mondongueras, el arte de embutir

Las mujeres han ejercido una labor importante en las tareas relacionadas con la matanza casera del cerdo. Ha sido y es un oficio muy reconocido que recibe el nombre de Mondongueras. Aunque en la actualidad estas mujeres siguen ejerciendo sus tareas, poco a poco, debido al progreso y a la industrialización, existen cada vez menos de ellas. Se define la palabra Mondonguera como, mujer dedicada a las tareas de la matanza casera del cerdo y especializada en la elaboración de embutidos...sigue leyendo

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José Joaquín Góngora Montero

José Joaquín Góngora, también conocido como Agustín, nació en 1924 en Torvizcón (Granada), era el 4º de cinco hermanos, y desde pequeño, como tantos otros de su población, su escuela fue el campo, la naturaleza y el trabajo duro. La mayor parte de su vida la pasó en Torvizcón, municipio situado en la parte meridional de la Alpujarras Granadinas con pequeños paréntesis o pequeñas visitas esporádicas a distintas ciudades españolas...sigue leyendo

 

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La elaboración artesanal de la cortina de juncos

Los juncos constituyeron una materia prima de uso cotidiano hasta los años 70, cuando las personas los usaban para la elaboración de cortinas. Materiales: Juncos, cuerda de pita, cordel y cañas. Procedimiento: Se cortan los juncos y se ponen al sol para que se sequen, se cortan dos cañas a la medida que se vaya a hacer la cortina, el diámetro ha de ser mayor al de un dedo de la mano, las cañas han de estar también secas...sigue leyendo

Nuestros pueblos, nuestras calles

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Alameda Marqués de Domecq (Jerez de la Frontera)

La alameda Marqués de Domecq, también conocida como Alameda de Cristina, de Jerez de la Frontera es un hermoso y amplio espacio urbano que se encuentra situado en el centro de la ciudad, al pie de donde estuvo ubicada una de las desaparecidas Puertas de entradas a la ciudad medieval...sigue leyendo

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Cuesta de las Cabras

Huétor Vega es una población Granadina situada al pie de Sierra Nevada, está a una altitud de 724 metros, tiene una orografía montañosa por lo que es una población en la que abundan las cuestas. Una de las cuestas históricas de la población es “La cuesta de las cabras”. La cuesta de las cabras está situada en el Barrio de San Miguel de Huétor Vega. Linda en su parte más alta con la calle Monte Vélez y muere en el Paseo de los Pinos...sigue leyendo

Viznar - andar por casa - Barrio alto

En esa dualidad tan inmediata como lógica entre el Barrio Alto en contraposición al Barrio Bajo se representa la forma más común de nombrarse a los barrios principales de los pueblos. El Barrio Alto, junto con el Barrio Bajo y la Cuesta de la Alhambra conforman los tres ejes fundamentales sobre los que se sustenta el casco histórico de Víznar. Los tres, con sus particularidades aparecen con genuina presencia. Mas el Barrio Alto supera en este caso a los otros por un rasgo tan singular...sigue leyendo

Cancionero Andaluz

Canciones populares de mi abuela Nati

Estas canciones me las cantó mi abuela Natividad Milla Serrano, para un concurso del colegio, con el que conseguí un segundo premio del Ciclo Inicial, a los 6 años de edad, en el año 1985. Posteriormente escribieron la canción, para dejar constancia en papel en los libros de la Asociación Cultural Lugia, de mi municipio, Valdepeñas de Jáen. Un, dos, tres / pluma, tintero y papel / para escribirle una carta / a mi querido Manuel, / que se ha marchado esta tarde / en el correo de las tres. / Un, dos, tres / La una, la otra, / la mula, la potra / la hija del rey / la buena moza / la jorobada / y la orgullosa...sigue leyendo

Nanas andaluzas populares

Las nanas son canciones de cuna para consolar o dormir a los más pequeños de la casa, el folklore andaluz recoge cientos de nanas y coplillas que por medio de la tradición oral han pasado de generación en generación. Son las nanas que nos cantaban nuestras abuelas y antes de eso, nanas que a su vez, alguien les habían cantado a ellas. La temática de las canciones de arrullo, reflejan en muchos casos la situación histórica del momento, otras simplemente dan consuelo y sueño pero todas ellas, en general, eran de "carácter dulce y melancólico"...sigue leyendo

Canción: Soldado de Coín

A continuación, les escribo una canción que mi padre me cantaba, a mí y a mis hermanos, cuando estábamos en el campo cogiendo aceitunas, o realizando cualquier otro menester propio del día a día en la vida de nuestro pequeño pueblo, Jubrique: "Hijo de unos labradores, el soldado de Coín, te alabaste es un convoy, y al salir de su país. / El pertenece a tenencia, y al hacer la retirada, los rifeños sin conciencia, prepararon la emboscada / Con gumIa le pincha el enemigo, le hacen padecer, y en cueva lo tiene encerrado, los moros le daban fuertes palos, sin darle de comer...sigue leyendo

Cancionero popular de Humilladero

La noche del 1 de febrero se celebra la fiesta de la Candelaria. Como es tradición, se queman hogueras que en los días previos, los vecinos han preparado amontonando leña en sus barriadas. En las brasas se hacen carnes y sardinas que degustan vecinos y visitantes, acompañadas con vino dulce. Durante toda la noche se forman corros alrededor o junto a las hogueras, donde se bailan y cantan canciones populares. Muchas de ellas son cantadas también en carnaval, dada la proximidad de fechas entre ambas fiestas. Estas son algunas de ellas...sigue leyendo

Personajes ilustres

Monumento Camarón San Fernando.JPG

José Monge Cruz

Nacido en el humilde barrio de las Callejuelas, de San Fernando, fue el séptimo de los ocho hijos de una canastera, Juana, y de un gitano herrero, Luis Monje que murió cuando José era aún un niño que le ayudaba en el trabajo de la fragua. Sus primeros años como cantaor los vivió en la Venta Vargas, un lugar emblemático de su localidad natal, donde pudo escuchar a grandes artistas del flamenco como el mítico Manolo Caracol...sigue leyendo

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Elena Martín Vivaldi

Elena Martín Vivaldi nació en Granada en febrero de 1907, fue la cuarta de ocho hijos. De clase aburguesada, su padre era catedrático de Ginecología y Obstetricia, de ideas liberales llegó a ser durante unos meses el primer alcalde republicano de Granada y Presidente de la Diputación de Granada, este carácter abierto y progresista hizo que animase tanto a sus hijos como a sus hijas a terminar sus estudios...sigue leyendo

Berta Wilhelmi y el sanatorio antituberculoso de la Alfaguara

Berta Wilhelmi de Dávila nació en Heilbronn (Alemania) en 1858. Fue a la edad de los 12 años cuando junto con su familia, formada por su padre D. Fernando Wilhelmi, su madre Dña. Carolina Henrich y su hermanastro Fernando, hijo del primer matrimonio de D. Fernando, llega a Granada. Entre uno de los motivos, si es que no fue el único, de su llegada a esta ciudad fue la construcción de una fábrica de papel tras haberse incendiado la que poseían en su ciudad de origen (1). Su mentalidad la podemos englobar dentro del Feminismo. Es muy probable que parte de culpa de ésta la tenga el ambiente familiar liberal y laico y la cultura germánica de los que recibió influencia...sigue leyendo

Juan Salcedo Juanito y su mujer Luisa Martinez.jpg

Juan Salcedo Lorite Juan Salcedo Lorite “Juanito” (Baeza 1931-2004) ha sido un conocido empresario hostelero con fama internacional que ha proyectado la cocina tradicional de Jaén dentro y fuera de nuestra provincia con su restaurante "Casa Juanito". Casado con Luisa Martínez, singular cocinera, Juanito se estableció en 1955. Ya tenía la experiencia que había heredado de sus padres y que él mismo ha proyectado sobre sus hijos. De un negocio familiar y localista, la fama de Juanito ha traspasado nuestras fronteras. En Italia y en otros países de la Unión Europea obtuvo galardones...sigue leyendo


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