Pollo con cebolla y zanahoria (Alquife)

Ingredientes:
- medio pollo
- dos zanahorias
- dos cebollas
- caceite
- sal
- caldo de pollo
- harina
Elaboración:

Se trocea el pollo, se enharina y se frie sin llegar a dorarlo. Se coloca en una cacerola
en el mismo aceite se sofrie la zanahoria y la cebolla se agrega a la cacerola del pollo.
Se añade el cado de pollo la sal y se cuece durante 40 minutos se bate la verdura y se sirve
se puede comer en caliente y frio.

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