Fiesta de San Marcos (Urrácal)
Fiesta de SAN MARCOS en la Villa de Urrácal
En la villa de Urrácal, cada 25 de Abril se celebra San Marcos, día local festivo. Pero como la mayoría de los urraqueños trabajan fuera del pueblo, esta fecha se puede prorrogar hasta el fin de semana mas cercano a dicha fecha.
Antiguamente, la gente se iba de excursión, a pasar el día de San Marcos en la sierra, en los merenderos, en los cortijos... Pero en la actualidad, la gente celebra San Marcos en sus cocheras o cortijos cercanos para no mojarse, ya que el sabio refranero se cumple muy a menudo: “San Marcos, rey de los charcos”.
Los días antes de San Marcos, las mujeres elaboran los hornazos, torta guarnecida de huevos que se cuecen juntamente con ella en el horno de leña, receta gastronómica típica de Urrácal y otros pueblos de la comarca.
El día de San Marcos, una vez que se ha almorzado, se comen los hornazos y se bebe “chimichurri”, bebida típica. Una tradición perdida era que, al quitar el huevo del hornazo, se “estrellaban” (no arrojaban, ¡ojo!) en la cabeza de los reunidos, así que se tenía que estar atento por si un caso nos llevábamos un “huevazo”. La fiesta se continua hasta que el cuerpo aguante.
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