Conversación:Carratraca gastronomia

Gastronomia

La cocina de Carratraca está basada sobre todo en platos fuertes con productos del cerdo y el cabrito, y su exquisita repostería.

Platos típicos

En su gastronomía, cabe destacar:

   * Bizcochos: repostería.
   * Cubiletes: repostería.
   * Roscos de manteca: repostería.
   * Tortas de aceite: repostería.
   * Tortas de almendra: repostería.
   * Y también encontramos: callos de Carratraca, chivo a la pastoril y jarrete a la campera.

Restaurantes

El Parador

Datos generales

   * Dirección: Avda. Andalucía, 20 - 29551 Carratraca
   * Teléfono: 952458211 

Características

   * Especialidad: Carnes a la brasa, Embutidos Ibéricos

El Trillo

Datos generales

   * Dirección: Ctra. Álora-Carratraca - 29551 Carratraca
   * Teléfono: 952458199
   

El Punto

• Dirección: Ctra. Ardales-Carratraca, km.17 - 29551 Carratraca

   * Teléfono: 952458197

Martillo

Datos generales

   * Dirección: Ctra. Álora-Carratraca, km.17 - 29551 Carratraca
   * Teléfono: 952458056

Especialidades en callos, carrillada, cordero, pollos asados.