Jueves Lardero en Benahadux
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Jueves Lardero
El "Jueves Lardero" es una fiesta tradicional de carácter local que cada año tiene lugar el jueves de la semana anterior al miércoles de ceniza. La historia proviene de los antepasados que lo celebraban 40 días después de Navidad y 40 días antes de la Semana Santa
Es común a los municipios del Bajo Andaráx, compuesto por Huércal de Almería, Rioja, Pechina, Viator, Santa Fé de Mondújar, Gádor y Benahadux.
Esta actividad comienza con la llegada de la Cuaresma y, con la abstinencia de todo cristiano frente a la carne. Por lo que el Jueves Lardero se convierte en un día en el que la comida y la abundancia de tan rico manjar, como es la carne, adoptan el papel principal. Es decir, se antecede la abundancia de la carne, frente a la carestía de la misma en Cuaresma
El campo se convierte en escenario de la festividad. Los vecinos y vecinas de las distintas localidades acuden al campo, que en el caso de Benahadux, suele ser tradición en paraje conocido como "La Partala", en la que, rodeados de pinares y buen ambiente, corre la comida y la bebida por todos los participantes.
Según el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española, el Jueves Lardero es el inmediato al Carnaval
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