"I Concurso Wikanda: Misterios, Enigmas y Leyendas de Andalucía"

Albóndigas

De Wikanda
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Ingrediente

  • Carne
  • Ajo
  • Huevo
  • Pan
  • Leche
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta


Elaboracion

La carne se muele, se le echa ajo, el huevo, el pan mojado en leche el perejil pimienta sal se liga todo y se ase unas bola se moja en huevo y en pan rallado y se fríe. Luego se hace la salsa, se le echa aceite, cebolla, ajos y dos hojas de laurel y un vasito de vino se cubre de agua y se deja hervir durante media hora.


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