Beas de Granada

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INGREDIENTES

2 botes de tomate crudo en conserva 1 trozo de bacalao 1 pimiento rojo seco 1 cebolleta aceite 1 lechuga 200gr de aceitunas negras pasas

ELABORACIÓN

Se escurren bien los tomates, se pica la lechuga en juliana, a continuación se tuesta el bacalao y el pimiento rojo seco directamente en el fuego. Se pica el bacalao, el pimiento y la cebolla. Se le añaden las aceitunas negras y aceite y se mezclan todos los ingredientes bien.

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