Borrachuelos

Borrachuelos, receta de Jimera

Ingredientes

• 1 vaso de vino
• 1 vaso de aceite
• Harina
• Bicarbonato o royal
• Matalauva
• Canela molida
• Azúcar

Elaboración

Se mezcla la harina con el vino, el aceite previamente refrito con la matalauva y se le pone una cucharadita de bicarbonato o royal. Se hacen tortitas, se doblan, se frien y se pasa por azúcar con canela molida.

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