Caliche

Dícese de los trozos de cal que se desprenden de las paredes, debido a su concentración de capas de cal aplicadas.

En Andalucía existe la costumbre de aplicar cal en las paredes, en sustitución de la pintura, debido a que se consigue un blanco puro que aísla parcialmente del calor que azota los pueblos en esta comunidad. Gracias a esta costumbre, existe el término de pueblos blancos de Andalucía.

Incluso, algunos testimonios de supervivientes de la Guerra Civil, exponen que algunos andaluces, debido al hambre de la postguerra, se comían estos "caliches".

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