Chorizos en aceite
De Wikanda
Los ingredientes necesarios
- Chorizos.
- Laurel.
- Aceite de oliva.
La preparación de los Chorizos en aceite
- Los chorizos debes de estar bien oreados, desprovistos de humedad, los cocemos en agua con una hoja de laurel.
- Se cortan por la mitad y los vamos friendo en aceite de oliva a fuego lento, los sacamos y dejamos enfriar.
- Los vamos envasando en botes perfectamente limpios y de buena tapa.
- Se rellenan mitad de aceite de oliva crudo y aceite de la fritura. Los dejamos almacenados en lugar fresco y seco
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