"I Concurso Wikanda: Misterios, Enigmas y Leyendas de Andalucía"

Lonja

De Wikanda
Saltar a: navegación, buscar

La Lonja se constituye como un punto de encuentro entre recolectores y mayoristas, aportando a los primeros un lugar fijo donde entregar las setas y trufas recolectadas en cada jornada con un precio de base en función de los mercados nacionales.

Por otro lado, regula un aprovechamiento sostenible del recurso micológico, aporta a los consumidores las garantías sanitarias y de seguridad adecuadas a este producto, proporciona un reclamo turístico para la comarca y potencia el establecimiento de empresas transformadoras, lo que implica que el valor añadido de dicha transformación permanezca en la zona

Lonja.jpg


Para más información, visite Andalupedia

http://www.andalupedia.es/p_termino_detalle.php?id_ter=12064

Principales editores del artículo

Valora este artículo

2.6/5 (8 votos)