Piriñaca

Nombre que recibe un plato típico andaluz y bastante propio de la época estival. Se trata de un aliño a base de tomate y diferentes verduras. http://tbn3.google.com/images?q=tbn:_NzD1r_rNS20zM:http://farm3.static.flickr.com/2088/2458320175_94d990e31c.jpg

Vease ejemplo de elaboración en el siguiente enlace [1]

Es muy típico en la ciudad de Cádiz el plato de caballa con piriñaca

[[2]]

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