Relleno de Carnaval
De Wikanda
- Carne de pavo.
- Carne de gallina.
- Jamon serrano y espaldilla.
- Huevos.
- Pan sin corteza.
Desmenuzado con la palma de las manos, azafrán, perejil, pimienta molida y en grano, zumo de limón y un estómago de cerdo o tripa cular.
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