Alcachofas con aceite y vinagre
De Wikanda
los ingredientes necesarios
- Alcachofas.
- Zumo de limón.
- Sal.
- Vinagre.
- Aceite de oliva.
La preparación de las Alcachofas al aceite y vinagre
- Se le quitan las hojas duras a las alcachofas y se ponen en agua con zumo de limón para evitar que ennegrazcan.
- Se pone una olla con agua, sal, vinagre y aceite de oliva se ponen las alcachofas y las cocemos. Antes de que estén tiernas cortamos el fuego.
- Se sirven a temperatura ambiente troceadas en cuartos con unas gotas de vinagre y aceite de oliva por encima.
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