Arenga

Definición en La Guardia de Jaén

• Es la sardina salada y ahumada que viene en cubas.
• Toma el nombre del arenque pescado azul salado y ahumado muy abundante en las cocinas de los países del norte de Europa.

Uso

• Ya no vuelvo a comerme mah una arenga jamas,valla tarde de sed he pasao, eso era sardiguera

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