Ensalada de naranjas con bacalao
De Wikanda
Los ingredientes necesarios
- Un lomo de bacalao.
- Naranjas de zumo.
- Cebolletas.
- Aceitunas negras.
- Aceite de oliva.
- Pimienta.
La preparación de la Ensalada de naranjas con bacalao
- Desalamos el bacalao durante 18 horas cambiándole el agua cada 9.Escurrido y secado, extraemos las láminas.Lo ponemos en un plato con aceite de oliva.
- Pelamos las naranjas, las cortamos en rodajas y luego estas en tacos.Cortamos las cebolletas en juliana.
- En una bandeja ponemos el bacalao en el centro, alrededor la naranja, las aceitunas negras y la cebolleta picada, aliñamos con aceite de oliva y pimienta.
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