Tostada
De Wikanda
Introdución
- Es sabido que en gastronomía de corte mediterráneo el pan juego un papel primordial en la dieta diaria a la vez que el inestimable aceite de oliva más con otras cosas que acompañan perfectamente.
Los ingredientes necesarios de Tostada y su preparación
- Una rebanada de pan asentado pasada por la plancha para que se quede tostada.
- Un ajo pelado que restregaremos por los dos lados.
- Un aceite de oliva ¿ cual?, cualquier verde que tenga pronunciado el amargo y el picante que pondremos por encima a chorrillo.
- Unos tomates maduros que cortados por la mitad los frotaremos generosamente por la rebanada o las rebanadas.
- Unos granillos de sal.
- Unas rodajas de huevo duro.
- Un platillo de aceitunas.
- ¿Pescado en salazón ya desescamando, o anchoas de lata?
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